Ristorante Parco Mongiardino
Il ristorante è immerso nel Parco Mongiardino, dove nel corso della stagione estiva da giugno a settembre, si svolgono tante attività: campi estivi per i bambini, seminari di yoga, musica, Ayurveda, ed è anche sede della Borber’Art site specific land-art.
Nel Parco è possibile fare delle brevi passeggiate e un percorso a piedi nudi che si consiglia a tutti gli ospiti.
La natura ha il potere di curare ed equilibrare in modo spontaneo e armonioso.
Essa ci offre cibi vivi e ricchi di energia vitale.
I prodotti usati sono principalmente di produzione locale e biologici.
Non vengono serviti alcolici.
Menu Primavera - Domenica 2 giugno - ore 13:00
Per la primavera abbiamo pensato ad un menu fresco e vegetariano:
- Benvenuto
- Succo d’uva Valli Unite, Frutta fresca a bocconcini
- Aperitivo
- Isalata Caprese
Tartine di farina integrale con hummus
Insalata russa
Fiori di zucchine in pastella
- Primi
- Fettuccine semi-integrali al pesto rosso (verdure, peperoni…)
Lasagne alle verdure
- Secondi
- Peperoni e melanzane ripiene di ragù vegetariano gratinate al fonro
Sformato di zucchine e ricotta
Torta di spinaci
- Contorni
- Insalata mista dell’orto con legumi
- Dolci
- Torta della Casa con frutta di stagione
Caffè
€ 28,00, tutto compreso
Menu Autunno - Domenica 15 settembre - ore 13:00
Per l’autunno abbiamo pensato ad un menu vario e proteico:
- Benvenuto
- Succo d’uva Valli Unite
- Aperitivo
- Peperoni in bagna caoda
Fagottini di pasta sfoglia ripieni
Polpette di miglio alle verdure
Fette di zucca al forno
- Primi
- Pasta al pesto ligure con patate e fagiolini
Risotto integrale ai fiori di zucchina
- Secondi
- Filetto di pollo con prugne e zenzero
Polpette di tacchino
Torta di erbette
- Contorni
- Insalata di fagiolane fresche di stagione
Insalata mista di stagione
Tagliere di formaggi della Valle
- Dolci
- Torta di pere e cioccolato della Casa
Caffè
€ 32,00, tutto compreso
